LE CARNI
Tomawak di vitello alla Brace €8,00 etto
Con patate affumicate piccanti
T-bones CBT €11,00 etto
Alla brace con cristalli di sale Maldoon miscellanea di verdure al salto
Entrecôte di Manzo €15,00 etto
Con burro alla senape ancienne e insalatina fresca
Petto D’Anatra CBT €30,00
Marinato alle erbe, maionese di soia acidulata al mirtillo e i giritelli all’aglio rosso di Nubia
Picanha Verdeoro €13,00 etto
(speziata e cotta alla Brasiliana) o alla Brace
Filetto Di Bovino Bardato €22,00
e la sua salsa su zoccolo di verdure croccanti
Aasado €55,00 (porzione)
con salsa Chimicurri
DESSERT
Insalata di frutta € 6,00
Gelato Artigianale Nocciola Bordonaro €7,00
Gelato Artigianale Crema Bordonaro €7,00
Gelato Artigianale Cannella Bordonaro €7,00
Gelato Artigianale Mojito Bordonaro €7,00
Gelato Artigianale Pistacchio Bordonaro €7,00
Gelato Artigianale Cioccolato Fondente Bordonaro €7,00
Gelato Artigianale Limone Bordonaro €7,00
Gelato Artigianale Gelsomino Bordonaro €7,00
