STARTERS

Le Crudità

Mix Crudità

1 Gambero Rosso, 1 Scampo, 1 Ostrica, 1 Sashimi Pesce, 1 Tartara Pesce, 1 Julienne calamaro €50,00

Le Tempure

Tempura di Gambero Boreale €18,00

con maionese piccante

Tempura di Gambero rosso Mazara €40,00


Crostone Zaharaziz €25,00

Le Tartare

Tartara di Bovino Scelto con Tuorlo Fritto €18,00

Zuppetta di Vongole, Cozze e Crostacei al Rosmarino €20,00


Vellutata di Cannelli, Stracciatella di Fiordilatte, Clorofilla alla Menta e Pane tostato €16,00


Trancio di Baccalà Fritto Su crema di Zucca Rossa e Castagne €18,00

Carpaccio di Angus con Scaglie di Pecorino e Coulis di Mirtilli €18,00


Polpo arrosto su purea di Patate Viola al Rosmarino con Verdurine Saltate €18,00