STARTERS
Le Crudità
Mix Crudità
1 Gambero Rosso, 1 Scampo, 1 Ostrica, 1 Sashimi Pesce, 1 Tartara Pesce, 1 Julienne calamaro €50,00
Le Tempure
Tempura di Gambero Boreale €18,00
con maionese piccante
Tempura di Gambero rosso Mazara €40,00
Crostone Zaharaziz €25,00
Crostone Zaharaziz €25,00
Le Tartare
Tartara di Bovino Scelto con Tuorlo Fritto €18,00
Zuppetta di Vongole, Cozze e Crostacei al Rosmarino €20,00
Vellutata di Cannelli, Stracciatella di Fiordilatte, Clorofilla alla Menta e Pane tostato €16,00
Trancio di Baccalà Fritto Su crema di Zucca Rossa e Castagne €18,00
Carpaccio di Angus con Scaglie di Pecorino e Coulis di Mirtilli €18,00
Polpo arrosto su purea di Patate Viola al Rosmarino con Verdurine Saltate €18,00